무주군농업기술센터는 지난달 6일부터 한달간 매주 월요일과 수요일 10회에 걸쳐 무주군 농산물을 활용한 여성농업인 요리실습교육을 실시했다.
무주읍 농민의 집 조리 실습실에서 진행되는 이번 교육은 여성농업인은 25명을 대상으로 딸기우유와 딸기 스쿼시, 호두정과와 호두유미죽, 산나물 요리, 고수사과 겉절이와 표고버섯 깐풍기, 복숭아·머루양갱, 밀푀유나베, 다슬기전, 인삼 부각, 무 피클 등 다양한 요리 실습이 이뤄진다.
강사는 드림 쿠킹 스튜디오 김지현 대표가 맡았다.
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