•네덜란드 원산인 달꼼한 꿀맛이 나며 과피가 부드러워 껍질재 먹어도 된다.
•식재후 3-4년후 열매가 맺는다.
•과피와 씨앗껍질까지 빨간색인 다래
•부드러운 껍질이 특징이다.
•껍질째 먹어도 된다.
•독일 개발최신품종이다. 레드다래 중 최대 큰크기를 자랑한다.
•열매는 매우 튼튼하며, 달콤하고 청량감이 있는 맛이난다.
•낙엽덩굴성, 월동력은 영하 25도 정도
•배수가 잘되는 토양에서 잘 자란다.
•추위에 강해 약 영하 25도까지 견딘다.
•적색 또는 분홍색의 열매가 파인애플맛이 나며, 열매는 대과종에 속한다.
생명의 나무라 일컬어지는 북미 견과류의 대표!
가래나무과의 낙엽활엽교목인 피칸나무는 북아메리카 원산으로서 호두나무와 비슷한 속성 및 열매를 지녀 양호두로 불리기도 합니다. 럭비공 모양의 긴 타원형 열매는 호두보다 진한 향과 고소한 맛을 지니고 있으며, 미국에서 ‘버터나무’, ‘생명의 나무’라고 불릴 정도로 영양소가 높은 과실입니다. 피칸 열매는 인체에 좋은 불포화지방산이 다량 함유되어 있고, 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 신경비타민인 비타민 B군의 함량이 높아 영양적으로 매우 우수한 견과류로서, 동맥경화를 예방하는 효과를 지닙니다. 현재 생과뿐만 아니라, 파이, 케이크, 아이스크림 등에 많이 이용되고 있으며, 저장성이 좋아 냉장 또는 냉동 보관하여 연중 그 맛을 즐길 수 있습니다.
피칸(페칸)나무의 재배 및 관리
피칸나무 재배 적지는 배수가 잘되는 사질양토의 습윤한 지역으로서 일반 호두나무와 재배 적지가 비슷하며, 토양 산도 PH 5.5~6.5의 토양에서 성장이 더욱 좋습니다. 피칸(페칸)나무는 한 품종만을 식재 하는 경우, 결실율 및 속 열매의 충실도가 떨어집니다. 이에 서로 수분수로서 개화기가 상호 적용 되는 2가지 이상의 품종을 혼식할 것을 권장합니다. 피칸나무 성장 특성 상, 나무의 수형이 우람하게 자라므로 최소 6m 이상의 식재 간격을 권장합니다.
옻나무과의 낙엽교목으로서 식물학적으로 견과류가 아닌 핵과류이나 과육을 제거한 속씨(피스타치오 넛트)를 식용으로 많이 이용됨. 피스타치오 넛트는 심혈관 기능 개선, 암 예방 및 건강에 좋은 불포화 지방산을 많이 함유하였고, 특유의 풍미가 좋아 생과로 높은 인기를 모으며, 과자류, 아이스크림의 재료로도 많이 쓰임. 배수가 원활한 토양의 양지에서 성장이 좋으며 성목은 영하 12도에서도 생육이 가능하나, 유묘의 경우 중부 이북 및 고산 지대에서 동해 피해 유의. 암수 딴그루로서 실생묘의 경우 암수 구분이 불가.
아몬드나무 바운티
내한성이 강하고, 수확량이 좋은 품종으로 크고 고소한 열매를 수확. 성목의 경우, 10~12kg 정도의 아몬드 열매 생산 가능.
아몬드나무 프리마베라
내한성 강한 아몬드 품종으로 토양 적응력이 좋고 해걸이가 거의 없는 우수품종. 속 껍질이 얇고 부드러우며, 고소한 맛의 품질 좋은 열매를 지님.
