시청자들의 주말 저녁을 책임지는 인기 예능프로그램 SBS ‘런닝맨’에서 최근, 이색 보양식 특집으로 지친 체력을 회복시켜주는 보양식을 소개했다. 그중에서도 조개찜과 소갈비찜이 함께 나오는 이색 보양식 ‘조갈찜’이라는 메뉴는 화려하고 압도적인 비주얼을 갖춰 보는 이들로 하여금 군침 돌게 했다.
이색 보양식 ‘조갈찜’은 삼성동 맛집 ‘인기명’에서 만나볼 수 있다. ‘조갈찜’은 특수제작된 철판에 조개찜과 갈비찜이 동시에 나오는 요리로, 한 가지 메뉴로 두 가지 음식을 동시에 한번에 즐길 수 있어 호불호 없이 모두를 만족시킨다.
조갈찜의 조개찜에는 피로회복에 좋은 전복, 문어, 낙지, 오징어, 가리비, 키조개 등의 해산물을 담아냈으며,갈 비찜에는 달짝지근한 양념소스에 큼지막한 소갈빗대와 넓적당면, 어묵꼬치, 떡 사리가 들어 있어 다양하게 즐기기 좋다.
선릉역 맛집 인기명은 단골 손님들이 유독 많은 것으로 평가를 받고 있는데, 그 비결 중 하나로 시원함을 느낄 수 있는 한방 육수와 얼큰한 맛을 느낄 수 있는 빨간육수를 꼽을 수 있다. 인기명의 육수는 혈액순환과 활력 증진에 도움되는 당귀, 천궁 등의 10여 가지 한약재를 활용한 육수로 보양식을 찾는 이들에게 높은 만족도를 얻고 있으며, 한방 육수에 마른 고추와 파 뿌리를 넣어 매콤한 맛을 내는 빨간 육수도 준비되어 있어 선택의 폭을 넓혔다.
삼성동 코엑스 맛집 인기명에는 기존 조갈찜에 싱싱한 랍스터 한 마리가 통째로 올라간 ‘랍스터 조갈찜’, 신선한 배추와 선홍빛의 차돌박이가 겹겹이 포개진 샤브샤브에 소갈비찜이 나오는 신메뉴 ‘샤갈찜’ 등 메뉴가 준비되어 있다. 이에 선릉역 샤브샤브, 삼성역 샤브샤브를 찾는 사람들의 입맛까지 사로잡아 가족 외식이나 모임장소로도 사랑 받고 있다.
인기명은 이색적인 비주얼에 남녀노소가 좋아하는 메뉴 구성으로, 유동인구가 많은 삼성역 부근에삼성동 회식장소, 코엑스 회식, 선릉역 회식장소 등을 찾는 직장인 및 삼성중앙역 맛집, 삼성역 코엑스 맛집을 찾는 이들의 예약 문의가 이어지고 있다.
업체 관계자는 “봉은사역 맛집 인기명의 조갈찜은 몸에 좋은 재료들을 풍성하게 담아내 환절기 보양식 메뉴로 많은 사랑을 받고 있다. 또한 메인메뉴를 충분히 즐긴 후 조개찜에는 칼국수를, 갈비찜에는 볶음밥 등의 사리를 추가로 즐길 수 있어 회식장소로 많이들 찾아 주신다.”며 “모든 메뉴는 처음부터 끝까지 직접 손질해드려 여유로운 식사가 되도록 돕고 있으니 편하게 방문 바란다.”고 전했다.
