친환경 농산물 공급은 자라나는 학생들에게 안전한 먹거리 공급에만 국한되는 것이 아니라, 친환경 농산물을 생산하는 농가에게도 자부심은 물론, 지역 농산물 소비 확대로 이어져 지역 경제 선순환 구조 정착에 기여하고 있어 고무적이다.전라북도가 올해 학교급식에 들어가는 식재료를 로컬푸드 친환경식 재료로 확대 공급한다는 방침에 따라 전주 친환경 영농조합법인 김형재 사무총장을 만나 관련 이야기를 들어봤다.친환경 산지조직 전략육성전라북도는 친환경농업 실천농가의 안정적인 판로를 제공하고 시장교섭력 확보를 위해 친환경농산물 산지 규모화와 조직화를

마늘은 양파와 더불어 대표적인 월동채소 중 하나다. 우리나라는 오래 전 부터 마늘을 많이 소비하고 있는 국가로 1인당 연간 소비량은 6∼7kg수준이다. 마늘 품종은 전통적으로 한지형과 난지형으로 나누어지고 있으며 한지형은 의성종, 단양종, 서산종 등 재래종이 많이 재배되고 있고, 난지형은 도입품종인 남도와 대서 품종이 주로 재배되고 있다.지난 2015년 국립종자원에 품종출원돼 2016년 품종등록 된 최근 핫한 신품종인 ‘홍산’ 재배지를 찾아봤다.2017년 홍성 ‘홍산’ 마늘 시범재배 성공충남 홍성군은 지난 2017년 농촌진흥청 신품

지난달 14일 청계광장에서 열린 완주·칠곡 농특산물 직거래장터에 칠곡군 참외발전연구회 유국선 대표는 칠곡 벌꿀참외 10박스를 기부하고, 칠곡 벌꿀 참외를 홍보하기 위한 판매장을 열었다. 지난 98년부터 참외 재배를 시작해, 이제는 칠곡군 참외발전연구회 회장을 맡아 600여 회원 농가를 대표하는 베테랑 농민 유국선 대표를 만났다. 칠곡군의 벌꿀참외가 널리 알려진 것은 아니지만, 오래된 재배 역사를 가지고 있다. 워낙 성주 참외의 위세가 강하여 상대적으로 덜 알려지긴 했으나 벌꿀 자연 수정을 통한 높은 당도를

백만흠 대표는 지난 50년간 성주에서 참외를 재배해 온 지역명인이다. 한때 수박을 재배하기도 했던 백 대표는 참외재배를 통해 동당 매출을 수박 대비 약 3배 이상 끌어올렸다. 백만흠 대표는 현재 팜한농의 ‘토종꿀참외’를 하우스 13동에서 재배하고 있다. 팜한농의 ‘부자꿀참외’를 재배할 당시 쌓인 신뢰도가 있었기에 ‘토종꿀참외’를 선택하는데 망설임이 없었다. “올해 참외 시세가 비교적 좋은 편이예요. 앞으로도 꾸준히 유지만 할 수 있으면 더할 나위 없겠어요.” 백만흠 대표는 4월 참외시세가 지난해 대비 비교적

[월간원예=편집부] 전남 해남군의 총인구는 7만 1600명(2019.1. 기준 행정안전부, 주민등록인구 현황)으로 대표작물은 밤호박, 고구마, 배추 등이다. 이중 미니 밤호박(단호박이 밤처럼 단맛이 강해 밤호박으로 불린다)은 1~2인이 남기지 않고 먹을 수 있을 정도의 크기에, 조리도 쉬워 판매가 꾸준히 증가하고 있다. 최근 해남군에서 단호박 농사가 더욱 증가하고 있는 이유는 노동력이 벼농사에 비해 덜 들고, 수익은 오히려 높아 귀농·귀촌인이 많이 선택하고 있기 때문이다. 또한 농지를 물려받은 2, 3세대 농민들 역시 고소득 작물로

[월간원예=이춘희 기자] 조덕임 대표는 남편 이기용 대표와 서울에서 사업을 하다 경쟁에 지쳐 농사를 짓기로 결심한다. 몸이 더 힘들어도 마음의 여유가 있는 일을 하고 싶었기 때문이다. 경험이 전무했던 탓에 결코 쉽지만은 않았다. 여러 시행착오를 겪었지만, 지금은 농장에서 신선한 채소를 기르며 행복을 느끼는 베테랑 농업인이 되었다.“땅은 거짓말을 하지 않아요.” 조덕임 대표가 처음 꺼낸 말이다. 과잉 경쟁으로 삭막해져 가는 서울을 떠나 농사를 시작하면서 느낀 가장 큰 가치다. 비름, 열무 등을 재배하며 초보농사꾼이 된 당시엔 낫에 손

[월간원예=윤소정 기자] 25년 동안 농사를 지으며 농업에 대한 애정을 계속해서 키워온 김준태 대표. 10년 전 월간원예와의 인터뷰를 통해 대추토마토 농사의 시작을 알린 그는 현재 한 단계 발전된 농업 형태로 대추방울토마토를 재배하고 있다. 재배방법은 바뀌었지만 대추방울토마토에 대한 애정은 변하지 않았다고 김준태 대표는 말한다. 이처럼 김 대표는 토마토 정식이 시작되면 비닐하우스에서 살다시피 한다고. 가만히 앉아 비닐하우스의 온기를 느끼며 계속해서 비닐하우스를 관리하고 있는 김준태 대표를 10년 만에 다시 만나봤다.해외 선진지 견학

[월간원예=이춘희 기자] 지난 2006년부터 토마토 농사를 시작한 이은혁 대표. 그는 4628㎡(1400평)의 온실 6동에서 토마토 농사를 지으며 성공시대를 열어간다. 하지만 정체된 출하가를 극복하기 위해 규모화를 꿈꾸고 야심차게 9917㎡(3000평)의 유리온실 건립을 투자한다. 건립 첫해, 계획대로 토마토 재배에 들어갔으나 생각만큼 쉽지만은 않았다.약 8년간의 토마토 농사를 성공적으로 이끈 경험을 바탕으로, 야심차게 유리온실 건립 후 토마토 농사를 이어가겠다고 생각한 이은혁 대표. 토마토 시장가가 생각보다 오르지 않아 규모화를

흔히 파프리카는 시설비가 많이 들고, 규모가 커야 수익을 내기가 수월하다는 인식이 있다. 하지만 충남 홍성의 장대진 양수미 대표는 기존의 파프리카와는 차별화된 미니 파프리카를 통해 비교적 적은 시설비와 유지관리 비용으로 상대적 효율성을 꾀했다. 장대진 대표는 그동안 고추와 파프리카를 재배해온 베테랑 농업인이다. 기존의 파프리카를 재배하다 미니 파프리카로 전환하게 된 이유는 무엇일까? 그는 시설비에 대한 투자가 부담스러웠기 때문이라고 말한다.“우리나라 기후가 급변하면서 점점 기초적인 온실 가지고는 재배를 하기

최근 TV와 인터넷, 신문 등을 뜨겁게 달구고 있는 딸기 품종이 등장했다. 바로 ‘아리향’. 아리향 딸기는 농촌진흥청이 연구·개발한 품종으로 육질이 단단하고 향이 좋으며 알이 굵은 것이 특징이다. 지난 2017년, 농촌진흥청에서 전국 8개 시군 16개 농가를 대상으로 시범재배를 실시한 결과 현재 충남 홍성에서 맛좋은 아리향 딸기를 쉽게 만나볼 수 있게 됐다. 며칠이 지나도 무르지 않아아리향 매력에 풍덩올해로 딸기 농사를 시작한 지 10년 차에 접어든 김규성 대표. 그는 도심에서 인테리어 건축과 관련된 일을

상명대에서 시설원예를 강의하고 있는 김영식 교수. 그는 강단에 서는 시설원예의 전문가이지만 농업 현장에 대한 목마름이 한편에 있었다. 현장에서 일어나는 수많은 변수가 이론 못지않게 중요하다고 생각했기 때문이다. 김영식 교수는 이런 갈증을 풀기 위해 아내와 함께 천안에 세운농장을 건립했다. 세운농장은 부지 9917㎡(3000평)에 하우스 6611㎡(2500평) 규모로 조성됐다. 실질적인 재배는 김영식 교수의 아내가 도맡고 그는 이곳에서 현장 연구에 매진하고 있다. 세운농장은 KIST 스마트팜 솔루션 융합연구단

농사 경험이 전무했던 김영희 대표. 그녀는 포도 농사를 짓던 박명서 대표와 결혼을 하면서 처음 농업계에 발을 들였다. 남편 박명서 대표는 작물의 재배 관리에 골몰했지만 농장의 경영에는 빈틈이 많았다. 김영희 대표는 저축은행에서 근무했던 경력을 활용해 농업에 경영 효율화를 이루기로 결심한다. 충남 논산의 오이나라 피클공주 농장은 전체 9917㎡(3000평)의 부지에 전체 9동 규모로 운영되어 있다. 김영희 대표는 수확한 오이를 출하하기 위해 포장 작업에 여념이 없었다. 오이나라 피클공주에서 생산되는 오이는 과

식량안보가 중요한 시대적 안건으로 떠오른 현재, 대한민국에서 식물공장을 통해 신선한 행보를 거듭하고 있는 농업회사법인 미래원(주). 미래원은 지난 2012년 ‘프레쉬팜’이라는 식물공장을 국내에 도입해 자체 생산한 채소를 가공 후 시장에 공급하는 신개념 모델로 두각을 나타냈다. 이후 거듭된 성장으로 한해 300억 원대 매출을 올리는 성공사례로 자리매김했다. 미래원 ‘프레쉬팜’은 외부와 완전히 차단된 상태로 관리된다. 프레쉬팜은 광량은 물론 온·습도와 이산화탄소, 양액까지 모두 IT와 결합해 자동화된 관리로 채

여러 농가를 방문하다 보면 때때로 생각하지 못한 광경을 마주할 때가 있다. 흔치 않은 시설을 보유하고 있는 농가라든지, 혹은 본인만의 노하우가 담긴 재배 방식 등이 그것이다. 그러나 신건학 농가의 경우처럼 재배 환경이 아름답다고 느껴지는 경우는 매우 드물다. 신건학 농가의 재배 하우스에 들어서자마자 가장 먼저 보이는 것은 자욱한 물안개였다. 마치 구름 속을 걸어 들어가는 착각이 들 정도였다. 약간의 시간이 지나 물안개 속에서 눈이 익숙해졌을 때 나타난 것은 물기를 머금고 건강하게

대실농장을 이끌고 있는 정중구 대표는 충북대에서 원예전공을 한 후, 석사학위까지 받은 엘리트 농부다. 충북 음성에서 쌈채소 농사를 짓기 전에는 한 종묘회사에 입사해 간접적으로 현장을 경험했다. 하지만 자신의 꿈인 농업·농촌과 더 가까이 하고 싶었던 정중구 대표는 학창시절 쌓은 지식과 현장을 돌아다니며 겪은 경험을 살려 아내인 최승희 대표와 함께 충북 음성으로의 귀농을 결정했다. 수경재배로 오이부터 호박까지이제는 쌈채소에 정착하다대실농장이 위치한 충북 음성군 대실마을은 2011년도 환경부로부터 자연생태우수마을

부여군의 세도방울토마토는 세도면을 중심으로 부여군에서 전국의 20% 안팎을 생산하고 있어 국내 최대 규모다. 민경준 대표는 귀농 10년차로 이곳에서 공부하는 농업인으로 유명하다. 올바른 작목 재배를 위해 매년 교육 과정을 새로이 밟으면서 지식을 쌓는다는 민경준 대표. 방울토마토 주산지 세도에서 그를 만났다. 민경준 대표가 처음부터 방울토마토를 재배한 것은 아니었다. 생면부지 연고가 없던 이곳 부여군 세도면에 오게된 것도 우연이었다. 첫 귀농 당시 논산에서 상추와 고구마를 재배한 경험이 있었지만 원하던 바가

경기도 광주에서 측량 일을 하던 오건석 대표는 은퇴 후 아내 김종옥씨와 함께할 수 있는 일을 찾기로 한다. 시간을 공유하고 서로 도우며 할 수 있는 일이 무엇일까 고민하던 차, 이천에 오래된 유리온실을 찾게 된다. 오건석 김종옥 부부는 고민 끝에 유리온실을 인수해 토마토 농장을 운영하기로 결심한다. 지난 2015년, 이곳 이천의 유리온실을 인수한 부부. 원래 이곳은 채소, 화훼 등 다양한 곳으로 활용되었으나 부부가 인수하기 직전 토마토가 재배되고 있었다. 아내 김종옥씨가 어린 시절 토마토를 재배해본 경험이

대학에서 컴퓨터공학을 전공한 조재강 대표는 서울에서 IT프로그래머로 재직했다. 하지만 기대했던 서울 생활은 심신을 지치게 했고, 어느새 내 삶이 없어진 기분까지 느끼게 했다. 그는 나를 위한 삶을 살아야겠다는 마음을 먹고 고향 집인 공주로 돌아가기로 결심한다. 그렇게 청년농부의 길로 들어섰다. 처음 충남 공주시로 돌아온 것은 2013년. 조재강 대표의 부모님이 기존에 하고 있던 온실 9동에서 오이 재배하는 일을 도왔다. 어릴 때부터 도와왔던 일이기에 큰 어려움은 없었다. 하지만 그가 서울 생활을 정리하고 내

팔당물안개공원을 바라보고 있는 후계자농장. 강가에서 시원하게 불어오는 바람처럼 주말이면 정기휘 대표의 토마토를 찾는 사람들로 후계자농장은 북적인다. 특히, 자전거 길로 유명한 이곳은 날씨가 좋은 날이면 평일임에도 불구하고 사람들로 가득해 단골손님 외에도 많은 도시민들이 정기휘 대표가 만든 토마토주스를 맛본다고. 주스 외에도 정기휘 대표는 토마토를 새로운 모습으로 재탄생시키기 위해 매일 밤낮으로 요리 연구에 몰두하고 있다. 농업생활 30년,가공품 개발로 농업 ‘흥미UP’빨갛게 익은 토마토를

[더 많은 소식은 월간원예에서 만날 수 있습니다.] 이제 31살 4년차 농부 박주현 대표. 그는 대학교를 축산과로 진학해 공부하며 흙과 가까워졌다고 한다. 전에 농사와 큰 인연이 있었던 것은 아니었지만 흙과 함께하는 삶을 살고파 농부의 길을 선택했다. 축산과를 다니면서 장래를 고민하던 박주현 대표. 그는 친구가 다니던 원예과를 청강하기 시작하며 본격적으로 농부의 꿈을 꾸기 시작했다. 졸업 후 막연한 미래에 대해 고민이 많던 차에, 본인이 가장 좋아하는 것이 무엇인가에 대한 생각을 끊임없이 할 수밖에 없었다.“제가 남들