남한강과 북한강이 합류하는 지점에 자리한 경기도 양평군은 친환경 농업으로 유명하다. 지난 2005년 친환경농업특구로 지정된 양평은 전체 농가의 약 25%가 친환경 농사를 지을 정도로 친환경·유기농 농산물에 관심이 많다. 순우리농장을 운영하고 있는 이순우 대표는 이곳 양평에서 1만6528㎡(5000평) 규모로 10년간 상추 등 7~8 종류의 쌈채를 무농약으로 재배해 왔다. 건강한 음식, 건강한 땅을 자손들에게 물려 줘야 한다는 신념 아래 이 대표는 친환경 재배가 지닌 여러 어려움에도 불구하고 묵묵히 친환경 농법만을 고수하고 있다. 건

옥수수는 토양을 크게 가리지 않아 광범위한 환경에서 잘 자라는 작물이다. 또한 흡비력이 좋아 토양 속 과잉 축적된 비료 성분을 흡수해 토양을 청결하게 만들어준다. 특히, 초당옥수수는 조기 재배를 통해 단경기에 출하할 수 있어 최근 농촌에서 소득작물로 급부상하고 있다. 사카타코리아가 출시한 초당옥수수 신품종 ‘골든골’은 낱알이 끝까지 차 있고 맛이 좋아 소비자와 재배 농가의 반응이 뜨겁다. 월간원예가 제주특별자치도 제주시 한립읍에서 초당옥수수 ‘골든골’을 재배하는 진명수·조성종 농가를 찾아 초당옥수수 재배 이야기를 들어봤다. 제주도

미니채소가 시장에서 인기를 얻기 전부터 작고 귀여운 미니오이를 재배한 이범석 대표. 1인 가구가 늘어나고 건강하고 신선한 채소를 선호하는 식생활이 트렌드가 되면서 그가 심은 미니오이는 소득을 올려주는 효자 품목이 되었다. 소비자들의 눈길과 입맛을 사로잡는 건강 채소로 농부의 꿈을 이뤄가고 있는 이범석 대표를 만나보았다.경기도 양주시에서 4500㎡(1만4876평) 규모의 농장을 운영하고 있는 이범석 대표는 어릴 적부터 아기자기한 화초를 키우고 텃밭을 가꾸는 일을 좋아했다. 자동차회사에서 근무할 때도 화단 가꾸는 일을 나서서 할 만큼

강원도 철원에서 약 2만4000㎡(7260평) 규모의 농장을 운영하며 파프리카와 송이토마토, 유럽종토마토를 생산하고 있는 신현찬 대표. 철원 지역에 스마트팜 시설과 농법을 처음 도입해 파프리카 주산단지로 이끈 신 대표는 가족과 함께 농사를 지으며 농업회사법인 늘싱을 경영하고 있다. 철원의 맑고 깨끗한 환경에서 재배한 농산물의 우수성을 전하고 있는 신현찬 대표를 만나보았다. 민통선 인근의 김화읍은 오대쌀이 유명한 철원과 마찬가지로 물을 대어 농사를 짓는 수도작 중심의 농사가 이뤄지는 지역이었다. 이곳에 1990년대부터 과채류 농사를

토마토 하면 떠오르는 광주 퇴촌면에서 한상우 대표는 완숙 토마토를 재배하고 있다. 퇴촌은 이웃과의 경쟁을 통해 토마토의 맛을 극강으로 끌어올리고 있다. 최근 본격적으로 체험농장을 운영하기 시작한 한 대표를 월간원예가 만나보았다. 한상우 대표는 화훼로 농사를 시작했지만, 가족과의 시간을 마련하기 위해 5년 전부터 토마토 농사에 뛰어들었다. 본래 토마토로 유명했던 퇴촌이라 한 대표는 토마토 재배에 큰 무리가 없었다. 퇴촌은 처음에 토양 덕분에 다른 지역에 비해 맛이 좋았지만 자연스럽게 당도를 올리는 기술이 발전했다. 기술 덕분에 양액재

아직 셀레늄 오이가 대중적으로 많이 알려지지 않았지만, 김 대표는 앞으로 소비자들에게 많은 사랑을 받을 것으로 기대하고 있다. 셀레늄 기능성 오이를 생산하고 있는 김구환 대표를 찾았다. 남들과 차별화된 기능성 오이로 승부를 건다. 안성시설오이연구화 회원으로 활동하고 있는 김구환 대표는 고품질 오이를 생산하는 것만으로는 시장에서 인정받기 힘들다는 것을 알았다. 심지어 가락시장에서 아우네 등 이미 오이로 브랜드화된 지역에 치어 안성 오이가 밀린다는 소문까지 들렸다. 김 대표를 포함해 안성시설오이연구회 회원 5명은 자신들만의 기능성을 갖

54년간 한준희 대표는 질 좋은 황토밭에서 서산6쪽(한지형)마늘만 고집하며 재배하고 있다. 서산시농업기술센터에서 시행하는 시범사업에 적극적으로 참여하며 서산6쪽마늘의 명성을 지키고 있는 한 대표를 월간원예가 만나보았다. 서산시에는 현재 25개의 연구회가 구성되어 있으며 한준희 대표는 마늘연구회 회장을 역임하고 있다.서산시 대표 농산물 중 하나인 서산6쪽마늘이지만 재배가 쉽지 않아 시도하는 젊은이가 거의 없을 뿐만 아니라 농촌의 고질적 문제인 고령화로 재배농가가 점차 줄어가고 있다. 마늘연구회 회장인 한 대표는 현 상황에 책임감을 느

봄을 맞이하며 이제 5월 가정에 달에 들어서게 된다. 작년과 같이 올해도 코로나19로 인해 야외 외출활동을 자제해야하는 상황이지만 아이들을 보면 답답한 마음에 어디라도 떠나고 싶은 게 부모의 마음이다. 그러다 보니 사람이 급격하게 모이는 놀이공원 같은 시설보다는 방역이 잘되어 있으며 자연과 함께 힐링 할 수 있는 곳을 많이 찾는다고 한다.도넛팜 힐링체험관은 강원도 고성군에 위치해 있는 농장형 온실 테마 카페이다. 작년 6월에 오픈 한 도넛팜은 기본적인 방역과 청결을 유지하고 있으며 고성에서 힐링 장소 및 이색적인 체험 농장의 명소로

태안군에는 바닷가 근처 농가에서 해풍을 맞으며 방풍나물이 자라나고 토양 또한 질 좋은 황토로 김종권 대표는 고품질의 방풍나물을 연중생산하고 있다. 품질 좋기로 유명한 김 대표의 방풍나물은 한 번 맛보면 단골이 될 수밖에 없다.해풍을 머금은 방풍나물방풍나물은 해변의 모래밭이나 바위틈에서 자라며 쌉싸름한 맛과 탁월한 향으로 최근 인기가 상승 중이다. 김종권 대표의 하우스 근처에는 몽산포 해수욕장이 있으며 이곳에서 불어온 바람을 맞으며 향을 키워가고 있다.김 대표는 2644㎡(800평)의 땅에서 심어진 지 15년 가까이 된 방풍나물을 계

가락시장과 가까이 있는 경기도 광주에서 김태원 대표는 엽채류 위주로 재배하고 있다. 엽채류의 기본이 되는 상추를 시작으로 아직은 낯선 허브 딜까지 6611㎡(2000평)의 땅에 심겨있다. 김 대표는 최근 로컬푸드로도 납품하며 다양한 작목과 판로의 길을 열고 있다. 경기 광주시는 토양이 좋으며 가락시장과도 가까워 유통 또한 편리한 도시다. 이제 7년차 농부인 김태원 대표는 처음 농사를 시작했을 때부터 엽채류를 중심으로 재배했다. 현재는 상추만 해도 적상추, 청상추, 로메인 등 다양한 품종을 재배하고 있다. “대중화된 작목으로 농사를

(사)토마토농업인연합회 회장을 역임하고 있는 임기영 대표는 충남 부여군에서 전체면적 7272㎡(2200평)에 썸머킹, 에티켓 등 다양한 품종의 토마토를 재배하고 있다. 그는 시설하우스에 수경 재배 3305㎡(1000평)와 토경 재배 3966㎡(1200평)를 하고 있다. 현재 충남토마토연구회 회장과 충청남도농업기술원 충남토마토산학연협력단 전문기술위원 등을 맡고 있는 임기영 대표를 찾았다. 지금으로부터 14년 전. 국내 토마토 시장에 돌풍을 몰고 온 품종이 있었다. 바로 충남도 농업기술원이 개발한 대추형 방울토마토 ‘썸머킹’이다. 당도

진도에는 푸른빛을 잃지 않은 채 추운 겨울을 이겨내고 있는 배추밭이 펼쳐져 있다. 김대진 대표의 배추밭으로 3305㎡(1000평)의 땅에서 사카타코리아의 신의 한 수를 재배하고 있다. 신의 한 수라는 이름의 걸맞은 모습의 배추는 저장고가 아닌 밭에서 푸른빛을 뽐내고 있다. 배추는 한국인과 뗄 수 없는 채소로 많은 음식에 사용된다. 특히 겨울철 김장 시기가 다가오면 배추가 쌓여있는 모습은 흔히 볼 수 있는 풍경이다. 사시사철 소비가 가능한 배추는 저온창고에 저장하는 경우가 많다. 월동배추는 대부분 2월 초·중순에 수확을 끝내고 저온창

김대권 대표는 경기도 안성에서 전체면적 5289㎡(1600평)에 오이를 재배하고 있다. 자동차 정비업을 했던 김 대표는 12년 전 귀농해 오이 농사를 짓고 있다. 안성시설채소오이연구회 회장과 보개농협 이사를 맡고 있다. 김 대표는 이달부터 기능성 오이를 시장에 출하해 차별화된 고품질 오이를 선보일 계획이다. 학구파 농부로 지역에서 유명한 김대권 대표. 김 대표는 오이에 대해 자신이 공부하고 연구한 재배 기술 노하우들을 자신만을 위해 쓰지 않는다. 작목반 회원들과 새로운 재배 기술법을 나누고, 함께 공부하며 고품질 오이를 생산하는 데

오래전부터 영종도에서는 고추를 주작목으로 키워왔다. 영종의 고추는 해풍을 맞아 과피가 두꺼우며 맛이 좋기로 유명하다. 김택수 대표는 매해 다양한 품종의 고추를 시도하고 있으며 노지와 하우스 재배를 병행하고 있다. 맛 좋은 고추를 위해 다양한 방안을 시도하는 김 대표를 월간원예가 만나보았다. 김택수 대표는 49586㎡(1만5000평)의 땅에서 다양한 작목을 재배하며 그중 고추농사에 힘을 쏟고 있다. 영종 고추는 해풍을 맞고 자라 맛이 좋으며 힘들게 판매처를 찾지 않아도 영종 내에서 전량 소비가 된다.“작년에는 1만6000kg 정도 생

2006년, 해남 땅끝마을에서 11,570㎡(3500평)에서 시작한 ‘토말그린’농장은 33,057㎡(1만여 평) 규모로 성장했고, 현재 영암 간척지에 최첨단 유리온실 12ha(4만여 평)으로 조성한 대규모 농장 ‘해담토’를 함께 운영하며 파프리카를 생산하고 있다. ‘신뢰’를 바탕으로 농업에 종사하며 새농민상, 전라남도 수출상 등을 받으며 대내외적으로 인정받아 온 아버지 박한영 대표의 대를 이어 건강하고 바른 먹거리를 전하고 있는 농업회사법인 해담토 박민수 과장을 만났다. ‘규모화’로 어려운 상황을 극복하다전라남도 영암에서 12ha(

100년 넘는 시간 동안 시금치 품종 연구와 육종에 앞장서 온 사카타는 소비자가 선호하는 신품종을 시장에 내놓으며 시금치 시장을 견인해왔다. 경상남도 남해군 산밭골 농장에서 겨울 시금치를 재배하는 김민철 대표는 시금치 재배 10년 만에 경매 최고가를 받게 해 준 효자라며 사카타코리아의 월동 시금치 ‘탑스타’를 칭찬했다. 남해에서 시금치를 재배하는 한홍심 대표 또한 내년도에 ‘탑스타’의 규모 있는 재배를 계획하고 있다. 월간원예가 겨울 시금치 주산단지 남해를 찾아 시금치 재배 이야기를 들어봤다. 남녀노소에 유익한 식재료 ‘시금치’내한

김성태 대표는 동생과 함께 한국농수산대학교를 졸업한 뒤, 꿈꾸는 토마토라는 농장명을 달고 연동하우스 3305㎡(1000평)와 6개의 단동하우스 6611㎡(2000평)에서 토마토를 재배하고 있다. 요즘 농산물은 다양한 색으로 소비자를 현혹하고 있으며 김 대표도 빨간 대추방울토마토뿐만 아니라 흔히 볼 수 없는 주황색, 노란색, 흰색, 검은색의 대추방울토마토를 재배함으로써 소비자의 눈길을 사로잡고 있다. 가족과 함께 대추방울토마토를 재배하고 있는 김성태 대표는 다양한 색으로 소비자를 사로잡고 있다. 연동하우스에는 8000주, 단동하우스에

브로콜리는 미국 ‘타임’지가 선정한 세계 10대 푸드 중 하나다. 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부해 유해산소를 없애줘 각종 노화와 암, 심장병 등을 예방하는 것으로 알려졌다. 이에 국내 소비자들도 브로콜리 소비를 선호하고 있다. 하지만 브로콜리 종자의 경우, 전량을 수입에 의존해와 재배농가의 경영비 상승으로 이어져 왔다. 제주도 농업기술원에서는 2017년에 제주형 만생종 브로콜리 ‘뉴탐라그린’ 품종을 출원, 농가에 보급하고 있다. 월간원예가 제주 애월에서 뉴탐라그린을 재배하는 고선심 대표를 만나 ‘뉴탐라그린’ 재배 이

토마토가 맛있기로 유명한 광주 퇴촌에서 부모님과 함께 농장을 운영하는 한상철 대표는 건강한 농부라는 브랜드를 만들어 운영 중이다. 운동을 좋아하는 한 대표를 보면 떠오르는 이미지와 요즘 건강을 위해 토마토를 먹는 사람이 많아서 건강한 농부라는 브랜드명을 만들었다는 한 대표는 아직 3년 차지만 10년 뒤를 내다보며 하루하루 노력하고 있다.육질이 단단하고 당도가 높기로 유명한 퇴촌 토마토를 재배하고 있는 한상철 대표는 부모님이 퇴촌에서 토마토 농사를 짓는 것을 보며 나중에 농사를 짓는다면 토마토뿐이라고 생각하며 달려왔다고 한다.올해 3

파주 장단지역에서 생산되는 콩은 이소플라본과 안토시아닌의 함량이 다른 콩에 비해 높아 소비자들 사이에서 명품 콩으로도 알려졌다. 파주에서 10년째 콩 농사를 짓고 있는 이호규 대표는 현재 전체면적 3.3ha(1만평)에 주로 장단콩인 백태를 재배하고 있다. 우리나라에서 생산되는 콩 중에서 ‘파주 장단콩’은 하나의 브랜드로 자리 잡은 지 오래다.장단콩은 국내 순수 토종 재래종 콩으로 우수한 풍미와 맛, 품질이 뛰어난 것으로 유명하다. 최근에는 마트에 가면 ‘파주 장단콩’ 브랜드로 나온 두부도 쉽게 찾아볼 수 있다. 일부 소비자들은 23