배 ‘한아름’은 과중이 480g 내외에 당도가 13.8브릭스로 굉장히 높고, 과즙도 많아 시원하게 먹을 수 있는 여름 배이다. 숙기는 8월 15일(남부)에서 25일(중부)경으로, 수확 후에 바로 시장에 출하할 수 있는 햇 배라는 점이 큰 특징이다. 다만 고온기에 수확되는 조생종 품종 특성상 상온보구력은 10~15일 정도이다. 과실 수확시기가 늦어지면 과육이 쉽게 물러지는 등 품질 저하로 이어질 수 있어 각별한 주의가 필요하다. ◯ ‘한아름’의 특성일반적으로 배는 커야 맛있다고 생각하는 경향이 많으나, ‘한아름’을 비롯한 국내 육성

대추 재배면적 증가와 평년대비 높았던 올 겨울 기온으로 인해 빗자루병 발생 증가가 우려되는 상황이다. 대추나무에 흔히 발생하는 빗자루병은 모무늬매미충이 전염시키는 파이토플라즈마(세균의 일종)에 의해 발병하는 것으로 알려져 있다. 이 병이 깊어지면 나무 전체가 고사하는 등 피해가 막심하드로 특별한 관리가 필요하다. ◯ 빗자루 병이란?대추나무에 발생하는 빗자루병은 파이토플라즈마(학명 Candidatus phytoplasma ziziphi)라 불리는 식물병원세균의 감염으로 발생한다. 모무늬매미충(학명 Hishimonus sellatus)

최근 소비자들의 식습관이 서구화되면서 빵용에 대한 수요가 점차 증가하고 있다. 국내 밀 품종은 80년 이후 약 30품종이 개발되었고, 그 중 빵용은 3개로 품종수가 적고, 재배면적(약 20%) 또한 적다. 현재 보급된 ‘조경’은 도복과 수확 전 싹트임(수발아)에 약하고 단백질함량이 적어, 농가와 산업체에서 개선을 요구하고 있다. 이런 이유로 기존 품종인 ‘조경’의 단점인 도복과 수발아 저항성이 향상되었을 뿐만 아니라 제빵특성이 우수한 밀 ‘황금’을 개발하였다.‘황금’은 기존 빵용 품종인 ‘조경’과 익는 시기가 빠른 ‘조품’의 제빵적

국내 나물콩은 대규모 재배 농가수의 증가, 높은 인건비 등 으로 기계수확이 가능한 품종의 수요가 높아지고 있다. 1997년 육성되어 현재까지 주로 재배되고 있는 ‘풍산나물콩’은 꼬투리가 낮게 달리고 쓰러짐에 약해 기계수확에 어려움이 있다. 이에 국립식량과학원에서는 기계수확 적응성이 높고 다수성인 ‘아람’(2016년)을 개발하였다. 그러나 기존 품종에 대한 업체와 농가의 선호도가 높아 ‘아람’으로 대체가 쉽지 않아 현장평가를 통해 ‘아람’의 우수성을 알리고 인지도를 향상시켜 보급을 확대하려고 노력하고 있다.2017년부터 2019년까지

상추 생육 및 뿌리 발육의 불량Q. 재배하는 상추의 하위엽이 고사하며, 생육과 뿌리 발육이 불량합니다.민원인은 5월 15일경에 200공 트레이에 파종하여 약 35일 동안 육묘한 상추 묘를 구매하여 6월 18일 하우스에 정식했다. 국립원예특작과학원의 검정 결과 의뢰한 식물체에서 시들음병균(Fusarium oxysporum)이 나타났다. 여름철에 재배하는 상추는 적정 육묘기간이 20~25일 정도인데, 약 35일 된 노화묘를 정식하여 활착과 초기 생육이 불량해진 것으로 보인다. 또한 토양이 염류가 집적되어 있으며 토양 전염성인 시들음병에

2018년도부터 올해까지 매년 4월 초 저온으로 인한 꽃눈 피해가 발생하고 있다. 한국농촌경제원 발표에 따르면 2018년도는 봄철 저온 피해와 여름철 폭염과 가뭄으로 착과수 및 일소, 열과 피해가 커 전년도보다 사과 생산량이 11% 감소하였고, 올해도 봄철 저온으로 피해를 본 농가에서 동녹, 기형과, 비대 불량 등 생리장해가 나타난 것으로 조사가 되었다. 이로 인하여 착과수가 전년도보다 후지는 11%, 홍로는 9% 감소할 것으로 예상돼 사과 농가는 더 큰 피해가 일어나지 않도록 관리에 힘써야 한다. ◯ 저온 피해 현황 파악2018년

뜨거운 여름철, 시설하우스에서 과채류를 재배하다보면 생육환경이 작물의 한계온도 이상으로 지속되는 날이 많아 고온장해로 인한 농산물 생산량이 감소하기 일 수이다. 이 때문에 고온피해 최소화와 안정 생산을 위한 관리 기술지도가 반드시 필요하며, 고온으로 인한 생육 장해 예방을 위해 온도저감 시설(차광, 환기펜, 포그시스템)을 갖추고, 작물별 생육 환경 관리기술을 익히는 것이 중요하다. 고온에 의한 작물의 생육장해는 동화작용보다 호흡작용에 의한 탄수화물 소모가 커지게 될 때 시작되며, 과다한 증산작용으로 인해 기공이 폐쇄되고 엽온 상승에

작물 재배 시 피해가 많은 식물에 발생하는 바이러스는 핵산(RNA/DNA)과 단백질(Protein), 외피막(Envelop)으로 구성되어 있다. 바이러스는 수십에서 수백 나노미터 사이즈로 이루어져 일반현미경으로는 관찰할 수 없고, 특수 전자현미경으로만 관찰이 가능하다. 바이러스는 독소나 효소 등을 생산하지는 않지만 식물의 정상적인 대사 작용을 방해하여 식물체에 모자이크, 원형반점, 위축(식물체의 높이가 작아지거나 잎의 크기가 줄어드는 병징), 조직괴사, 줄무늬, 기형과 등의 병징을 일으킨다. 우리나라 고추에서 발생하는 바이러스는 총

열대 아메리카가 원산지인 고추는 우리나라에 약 400년 전 도입되어 지금까지 중요 양념 채소로 여겨지고 있다. 주곡인 벼를 제외하고는 재배면적이나 생산액도 상당한 우리나라 주요 작물 중 하나이다. 고추는 조미료로 쓰이는 건고추와 생식용으로 쓰이는 풋고추로 나뉘며, 그 중 건고추의 이용이 높은 부분을 차지하고 있다. 1. 재배 관리 고추는 과채류 중에서도 높은 온도를 요구하는 고온성 채소로, 온도관리가 생산량에 큰 영향을 미쳐 세심한 관리가 필요하다. ◯ 생리적 특성발아적온은 28~30℃로 파종 후 3~5일이면 싹이 나온다. 가식은

전주에서 일생을 살던 조점옥, 김연수 부부 대표. 귀농을 꿈꿨지만 많지 않은 농사 경험에 작목 선택에 골머리를 앓았다. 지인을 통해 상추 재배에 대한 확신을 갖고 여러모로 고민하던 차에, 고랭지인 장수군이 상추 재배지로 적격임을 알고 상추작목반에 가입하면서 본격적인 상추 재배를 시작한다. 이 곳 전북 장수군으로 귀농한지 올해 8년차. 660m2(200평) 하우스 4동에서 알차게 상추를 재배하는 조점옥 대표. 하우스 두 동이 수확을 할 때 나머지 두 동은 휴지기를 가지고, 수확이 마무리되기 전에 정식을 해서 수확기 공백이 없도록 로테

미국과 일본 등 외국의 경우 10여 년 전부터 수박의 중·소형과 품종개발과 재배기술, 유통 등이 일반화 되어 왔으나 우리나라는 대형과가 특상품이라는 고정관념이 오랫동안 지배적이었다. 하지만 최근 핵가족 시대를 맞아 수박 소비형태가 기존 8~10kg의 대형과에서 5~6kg 이하의 중·소형과로 바뀌면서 최근 2kg 이하의 소형 미니수박에 대한 소비 또한 증가하고 있다. ◯ 소형과 미니수박의 재배유형미니수박 일반 포복재배는 물론 과실 크기가 2kg 이하로 비교적 가벼워 지주재배 형태(공중에 매달아 키우는 방법)를 주로하고 있으며 별도로

충북 충주에서 이상저온 현상으로 상당수 농가가 농작물 저온 피해를 본 것으로 나타났다. 충주시에 따르면 지난 달 초와 최근의 이상저온 영향으로 과수 약 592ha 면적에 피해를 보았다. 특히 사과의 경우 개화기나 꽃이 피어 있는 동안 영하의 날씨가 지속하면 암술의 씨방이 검게 변하면서 죽어 수정 능력을 잃게 된다. 월간원예는 이상저온으로 피해를 본 충주 사과 재배 현장을 찾았다. 충북 충주시 동량면에서 사과를 재배하는 전국재 대표는 사과 인공수정에 손을 놓았다. 총 재배면적 6천 평 중에 70% 정도가 피해를 입으면서 의욕을 잃었다

고온기로 접어드는 6월은 적절히 환기를 해야 할 정도로 시설 내부의 기온이 상승하는 시기이다. 시설재배는 시기와 작물 등에 따라 생육적온, 광 환경을 조절하는 것으로 품질과 수량을 증대시킬 수 있다. 외부기온이 본격적으로 상승하는 6월, 시설재배 농가들은 고온 관리에 각별한 주의가 필요하다. ◯ 온도관리시설원예의 환경은 작물의 재배환경을 목적에 맞게 조절해줌으로써 생산성과 품질을 향상시키는데 목적이 있다. 시설 내 재배환경 중 온도환경은 외부기상 상태에 따라 영향을 받으며 작물, 생육단계, 계절 등을 고려하며 관리하는 것이 쉽지 않

촉성재배란 작물을 일반적인 상태보다 빨리 자랄 수 있도록 환경을 조성해주는 농법을 말한다. 이 재배법으로 프리지어의 수확시기를 앞당김으로써 시장 경제성을 높이는 것은 물론, 조기 출하부터 출하 시기 조절까지 가능해 연중 꽃 출하의 기반을 다질 수 있다. ◯ 구근의 고온처리(휴면타파)5월중에 수확한 프리지어 구근은 6~7월중 고온에 의해 휴면에 들어가게 되는데, 12월중 절화를 수확하기 위해서는 반드시 고온처리과정이 필요하다. 고온처리방법은 7월중에 저장고내에서 30℃의 온도에서 4~5주 정도를 저장한다. 대부분의 구근은 이러한 과정

2018년 기준, 국화 재배면적은 314ha, 생산액 455억 원으로 화훼류 중 가장 재배면적이 넓고, 생산액 또한 장미 다음으로 큰 비중을 차지하고 있다. 국화는 크게 스탠다드와 스프레이로 구분한다. 스탠다드 국화의 생산 규모는 스프레이 국화와 비교해 3.5배 정도 더 크지만, 스프레이 국화 또한 장례문화에서의 사용이 증가하고 있다. 화형과 화색이 다양화되면서 다양한 곳에서의 수요가 증가하고 있는 스프레이 국화는 앞으로도 새로운 품종에 대한 요구도가 높아질 것으로 예상된다. 국내 국화 재배는 동계 난방비와 고온기 품질 저하 등의

우리나라의 딸기 출하는 대부분 저온단일인 시기(겨울에서 봄철)에만 주로 이루어진다. 이 때 사용되는 종은 저온단일에서 꽃대가 분화되는 일계성(june-bearing) 품종이며, 여름에서 가을철(고온장일)에는 사계성 품종(ever-bearing)이 주로 사용된다. 딸기는 보통 온도가 낮은 환경에서 과실이 크며, 당도와 상품성이 높게 생산된다. 그러나 여름에 생산되는 딸기는 고온으로 과실이 작고 당도가 낮기 때문에 주로 신선용보다 제과용으로 많이 사용된다. 농촌진흥청 국립식량과학원에서 개발한 여름딸기 ‘진하’는 여름딸기 품질의 특성인

천사란 인간 세상에서는 행운을 가져다주거나, 남몰래 착한 일을 하는 사람을 일컬어 부르기도 하는 말이다. 흙에서의 천사도 우리의 뜻과 같은 맥락으로 착한 일을 하는 ‘유기물’을 비유한다. 흙 속에서 천사인 유기물이 하는 역할을 세어 보면 열 손가락만으로도 모자랄 지경이다. 좋은 역할이란 좋은 역할을 무어든 다 하므로 천사라는 별명이 붙은 것. 그 사례로는 과연 무엇이 있을까.◯ 유기물의 다양한 역할천사, 즉 유기물이 하는 첫 번째 일은 양분 저장탱크 노릇을 하는 것이다. 다량요소 2가지와 미량요소 9가지 등, 흙에 저장되는 칼리(K

딸기 농사의 성패는 육묘에 달려 있다 할 정도로 건실한 묘 생산은 한 해 농사에서 가장 중요한 단계이다. 특히, 딸기 묘가 한창 자라는 6월 중순경부터 8월 말까지는 탄저병, 시들음병, 역병, 뿌리파리유충, 응애류 등이 발생해 1년 농사를 망치는 경우가 있으므로, 육묘 환경 관리와 함께 초기 철저한 병해충 관리는 건전한 모종 생산을 위하여 무엇보다 중요하다. 딸기 주요 병해충으로 탄저병, 시들음병, 역병 등이 있고 작은뿌리파리, 응애류, 나방류 등의 해충 피해도 발생하고 있다. 고온다습한 여름철에 많이 발생하는 탄저병은 토양 중에

풋호박 착화제 처리 후 낙과현상Q. 풋호박이 착과제를 처리한 후 낙과현상이 나타납니다.민원인은 밑거름으로 계분포대비료 1.6톤과 리도밀동 입제 4kg을 시용하였으며, 웃거름은 시용하지 않았다. 착과제는 이사디아민염을 물 1.4리터에 2.5CC 주사기로 7방울을 희석하여 개화당일 주두에 분무하였다. 재배포장의 경우 계분퇴비를 표준 시용량보다 5배가 많은 양을 시용하여 현재 호박의 생육이 왕성한 편이었으며 토양의 전기전도도(EC)는 적정범위(2.0dS/m 이하)보다 다소 높았다. 착과제로 사용한 이사디아민염의 희석방법으로 볼 때 농도가

2인 이하 가구비율이 50%를 넘으면서 소과, 부산물이 나오지 않는 간편한 과일의 소비가 증가하는 추세다. 이에 반해 시장에서 만나 볼 수 있는 대부분의 배는 크고, 껍질도 깎아 먹어야하는 불편함 때문에 1∼2인 가구가 일상에서 소비하기에는 어려운 점이 있었다. 이에 소비자의 선택의 폭을 넓히고 배 품종을 다양화하고자 농촌진흥청에서는 과중 120g에 배의 청량한 맛을 집약시킨 ‘예스쿨’과 껍질이 얇고, 과심이 작아 통째로 먹을 수 있는 배 ‘센스올’을 개발했다. Yes! Cool, Ye! School ‘예스쿨’‘예스쿨’은 맛 좋은