가을 기운이 단단히 영글어가던 9월 중순, 무주반딧불천황대추연구회 양승태 회장의 과수원은 수확을 앞둔 대추로 가득했다. 인근 태권도원과 반디랜드가 건너다보이는 8,595㎡(2,600평) 규모의 농장에는 노지와 비가림 하우스가 조화롭게 배치돼 있었고, 계란 크기만 한 천황대추가 가지마다 탐스럽게 매달려 있었다.이날 현장에는 천황대추를 개발하고 국내 종묘 산업을 50여 년간 일구어온 미림원예종묘 인태평 회장도 함께했다. 자신이 개발·보급한 품종이 실제 농가에서 어떻게 재배되고 있는지 직접 살펴보기 위해서다.수확기인 10월을 앞둔 9월

한 작기(作期)의 시작부터 수확, 그리고 다음 해를 위한 겨울 준비까지 명인의 밭을 동행하며 농업의 본질을 들여다보는 월간원예 기획시리즈 [명인의 밭]. 두 번째 순서로 충북 음성군에서 30년 넘게 복숭아를 길러온 대한민국 복숭아 명인 김종오 대표를 만났다. 기후변화와 인력난이라는 두 가지 어려움 속에서도 데이터에 기반한 방제와 독자적인 착과 이론으로 매년 안정적인 작황을 일궈내는 김 명인. 복숭아 총 3편 중 첫 번째 순서로, 초여름 가뭄 속에서 한창인 '봉지 씌우기' 현장과 그 안에 담긴 명인의 기술경영 노하우를 짚어본다. 초여

대한민국 농가에 ‘조실성 박피호두’를 성공적으로 안착시키며 소득 혁신을 주도해 온 (주)온새미로의 김현우 대표(대한호두협회장)가 새로운 농가 성장 동력으로 ‘민초피(가시 없는 제피)’를 제시하며 다시 한번 농업계의 이목을 집중시키고 있어 현장을 찾았다. '조실성 박피호두'로 소득 혁신을 이끌어 온 (주)온새미로 김현우 대표(대한호두협회장)가 새로운 소득 작물로 '민초피(가시 없는 제피)'를 제시했다. "호두나무가 장기 적금이라면, 초피는 빠르게 현금을 회전시키는 입출금 통장 같은 상호보완 작물"이라는 김 대표의 지론이 경남 산청 현

레몬은 상큼한 향과 강한 산미, 풍부한 과즙으로 다양한 요리에 활용된다. 하지만 시장에서 흔히 볼 수 있는 수입산 레몬은 크기도 작고 레몬 특유의 향기와 과즙이 적은 편이다. 현재 국내 레몬 소비는 수입산 레몬을 중심으로 증가세를 보이고 있다. 국내에서는 이에 대응하기 위해 제주도와 전남지역을 중심으로 레몬 재배 면적을 늘리고 있다. 특히 장성군에서는 레몬이 신소득 작물로 농가소득을 견인 중이다. 인기 과일로 급부상한 레몬을 재배하며 청년농부의 꿈을 이루고 있는 농부의 레몬팜 김민기 대표를 만나보았다.과즙 풍부하고 강한 산미 가진

참외가 유명한 성주에서 맛과 모양이 뛰어난 고품질 참외를 생산하고 있는 석경보·신혜정 대표. 부부는 14년간 고향 성주에서 고품질 참외 생산에 전력을 다해왔다. 이 지역에서 생산된 참외는 대부분 우수한 품질을 자랑하기 때문에 소비자의 구매력과 농가소득을 높이기 위해서는 품질 향상과 차별화가 필요하다. 이를 위해 그는 농우바이오의 하나로꿀참외를 도입해 소비자들에게 꿀처럼 달콤한 행복을 선사하고 있다.낙동강 맑은 물과 비옥한 토양이 생산 기반봄이 되면 유채꽃처럼 노란 참외가 향긋하고 달달한 향기를 내뿜는다. 석경보·신혜정 대표는 낙동강

4월의 아산 들녘은 온통 하얀 배꽃으로 물들며 본격적인 농사의 시작을 알린다. 풍년을 기대하게 하는 이 풍경 속에서 농민들의 손길도 한층 분주해진다.월간원예는 한 해 농사의 성패를 좌우하는 화접(꽃가루받이) 작업이 한창인 아산시 음봉면의 박상균 대표 과수원을 찾았다. 40여 년간 묵묵히 아산 배의 명맥을 이어온 박 대표를 만나, 우리 농촌의 현재와 그 속에서 찾은 해법을 들어봤다. 충남 아산시 음봉면에서 40여 년째 배 농사를 짓고 있는 박상균 대표의 과수원도 한창 바쁜 시기였다. 약 2.5ha(7500평) 규모의 과수원 곳곳에서는

보라색 과피 속에 알알이 붉은 꽃을 품은 신비한 과일 무화과. 여름철 뜨거운 햇빛 아래서 한입 베어 물면 입안 가득 달콤시원한 맛으로 갈증을 풀어주던 과일을 이제 봄에도 맛볼 수 있게 되었다. 봄철 출하를 앞두고 2월부터 무화과 수확을 시작하는 농업회사법인 (주)토담을 찾아가 보았다.여름 과일 무화과 이른 봄에 맛보세요!무화과 주산지 전남 영암은 무화과 수확이 한창이다. 여름 과일로 알고 있던 무화과가 이제는 봄에도 마음껏 먹을 수 있게 되었다. 전남 대표 특화 과수인 무화과는 보통 7월부터 수확된다. 하지만 여름철에는 상온에서 이

기상 이변이 더 이상 이례적 사건이 아닌 일상이 되면서, 과수 산업의 위기는 한층 복합적인 양상으로 전개되고 있다. 겉으로 드러나는 피해보다 더 치명적인 것은 수확 이후에 나타나는 보이지 않는 손실이다. 국립원예특작과학원 배연구소 박사후연구원(Post-Doc) 출신으로 이론과 현장을 모두 경험한 이욱용 대표를 만나, 기후 변화가 불러온 구조적 변화와 그 대응 전략, 그리고 신고 중심 구조를 넘어서는 배 산업의 새로운 방향을 짚어봤다. 최근 배 농가를 가장 당혹스럽게 만든 것은 수확 직후가 아닌 저장고에서 드러난 문제였다. 겉으로는

제주도는 전국 월동무 물량의 대부분을 차지하는 핵심 산지지만, 올해 제주 농가는 유례없는 기상 악화로 큰 위기에 직면했다. 9월 중순 내내 이어진 기록적인 폭우로 인해 평소라면 파종을 마쳐야 했을 시기에 장비조차 밭에 들어가지 못하는 상황이 발생했기 때문이다. 10월 초라는 ‘금기’의 시기에 파종을 강행하고도 보란 듯이 고품질 무를 수확해 낸 원동온 대표의 현장을 찾았다. 보통 제주 고지대에서 10월 파종은 농사 실패와 다름없다고 여겨진다. 해발 150m가 넘는 고지대에서는 기온이 급격히 떨어지면 무의 비대가 멈추고, 이듬해 봄 기

동글동글 하늘에 뜬 달덩이처럼 어여쁜 하늘수박부터 커다란 동과, 표주박처럼 생긴 차요테까지. 다양한 아열대 특용작물을 재배하고 있는 담비농장(천안+의성 2만4793㎡)은 전국에서 유명한 희귀 작물 생산 농가이다. 담비가 출몰하는 산골짜기에서 10년간 농사를 지어온 옥도령 대표는 친환경으로 재배한 특용작물을 통해 소비자들에게 건강과 행복을 전파하고 있다.친환경 농법으로 재배하는 하늘수박·동과·차요테천안시 동면에 위치한 담비농장은 전국에서 유명한 아열대 특용작물 생산 농가이다. 이곳에서 자라는 하늘수박, 동과, 차요테, 하늘마(열매마)

새해가 다가오면 많은 사람들이 겨울 간식이자 선물용으로 쫀득하고 달콤한 곶감을 찾는다. 잘 튀겨진 도넛처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 반전매력의 흑곶감을 하나씩 쏙쏙 빼 먹다보면 매섭게 추운 겨울밤도 시간 가는 줄 모르고 훌쩍 지나곤 했다. 호랑이도 울고 갈 재미난 옛날이야기와 곶감의 추억을 간직하고 있는 감사해요농원 진섭원 대표는 3대째 흑곶감 명가의 명맥을 이어가며 소비자들에게 달콤한 행복을 전하고 있다.자연건조 방식으로 흑곶감 명성 계승감이 익어가는 가을철부터 곶감 농가는 눈코 뜰 새 없이 분주해진다. 수확한 감들은 껍질을 벗

충북 제천시에 위치한 3만3057㎡(약 1만평) 규모의 농장에서 아열대 작물 만감류와 얼음딸기 등 다양한 작물을 재배하고 있는 박수은 대표. 그는 제천에서 최초로 만감류 재배에 성공한 아버지의 뒤를 이어 지난 2021년부터 본격적으로 농장 운영을 시작했다. 지난해에는 6차산업으로 확장을 위해 체험농장 ‘팜데이’를 조성해 제천의 명소로 자리매김하고 있다.제천 아열대 작물의 성지기후변화가 심화되면서 과일의 주산지가 점점 북상 중이다. 제주에서 많이 재배되던 아열대 작물 만감류가 중부지방에서 가장 추운 지역인 제천에서도 생산된다. 수확기

DMZ 접경지역인 경기도 파주, 이곳 DMZ1KM 사과농원의 명인복 대표(농업 마이스터 1기)는 한국 사과 재배의 지도를 새로 쓰고 있다. 전통적인 주산지가 아닌 지역에서, 그는 국내 최초의 완전 시설 사과 재배라는 혁신적인 도전을 성공적으로 이끌고 있다.명인복 대표는 20년 전 귀농하여 10년간은 기후 변화의 심각성을 크게 느끼지 못했으나, 이후 사과 재배가 예상대로 진행되지 않는 상황에 직면했다. 그는 이것이 단순한 문제가 아닌 장기적인 기후 변화임을 인지하고, 과감하게 재배 방식을 전환했다. 18년 전 나름대로 설계했던 비가림

우리나라 원예종묘 산업의 스타이자 산증인으로 불리는 미림원예종묘 인태평 회장. 그가 1970년대 초반부터 40년 넘게 공을 들여 개발해 온 ‘천황대추’가 뛰어난 품종 특성과 혁신적인 재배법을 바탕으로 고령화되는 농촌에 새로운 고소득 작목으로 각광을 받아 지금은 가을이 되면 전국 어디에서도 천황대추를 만날 수 있다. 생식용 대추로 대중적인 인기를 끌고 있는 천황대추는 산림청에 품종보호권이 등록된 우수 품종으로, 미림원예종묘가 2014년 특허 품종보호권을 획득하여 2039년까지 단독으로 묘목을 보급하고 있다. 인 회장은 단순히 보급에만

신비하고 향기로운 황금빛 불수감. 이름도 생소하고 모양도 낯선 이 식물이 국내에서도 재배되고 있다. 인도가 원산지인 불수감은 주로 중국 동남부 지역에서 생산되던 과일인데, 기후위기가 심화되면서 최근 우리나라 남부지역에도 뿌리를 내렸다. 전남 여수시에서 농사를 짓고 있는 심현수 대표는 아열대 작물 중 희귀한 불수감을 주작물로 도입해 농가 소득 향상뿐만 아니라 6차산업으로 확장을 계획하고 있다.고부가가치 높은 미래 유망 품목돌산읍 금봉리에 위치한 ‘여수불수감’은 고품질 불수감 생산 농가로 유명한 곳이다. 연로하신 어머님을 모시기 위해

블루베리 베드 재배는 토양 환경을 제어하기 어려운 노지 재배의 단점을 보완하고, 블루베리 생육에 최적인 조건을 만들어주는 효과적인 재배 방식이다. 특히 배수가 불량하거나 산도(pH)가 맞지 않는 일반 토양에서도 고품질의 블루베리를 재배할 수 있다는 장점이 있다. 지난 2010년부터 베드 재배를 통해 고품질 블루베리를 재배하고 있는 농가를 방문해 봤다.전남 영광군에서 블루베리를 재배하고 있는 ‘닥터베리팜’ 강일성 대표는 농사를 시작한지 35년 된 베테랑이다.“도시에서 사업을 하다가 고향인 영광으로 내려오게 되었습니다. 처음에는 귀농

기후위기가 심화되면서 제주도에서 아열대 작물 재배면적이 증가하고 있다. 애플망고, 레드용과, 백향과, 스낵파인애플, 잭프루트 등이 제주도의 새로운 작물로 부상 중이다. 한경농협 정예소득단지 망고 작목반 회장을 맡고 있는 김승종 대표는 기후위기를 기회로 아열대 작물인 애플망고를 도입해 농가 소득 향상과 지역 발전에 앞장서고 있다.저수고형으로 키운 고소득 작물제주도 동쪽 한경면의 중산간 지역에 위치한 낙천리(樂泉里). ‘송이오름, 마오름, 저지오름 등 천혜의 자연과 맑은 물이 샘솟는 이곳에 말랑하고 달콤한 애플망고가 자라고 있다. 최근

충청북도 보은군에 위치한 1만9834㎡(약 6000평) 규모의 농장에서 고품질 사과와 대추를 생산하고 있는 정동수 대표. 30여년간의 군 생활을 마친 그는 지난 2018년 고향 보은으로 내려와 사과와 대추 농사를 시작했다. 충북농업마이스터대학 원예학과에서 사과 재배 기술을 공부하며 쌓은 지식을 기반으로 끊임없이 새로운 품종에 대한 연구와 도전을 이어가고 있는 그의 농장에서는 그의 열정만큼이나 크고 단단한 열매들이 탐스럽게 익어가고 있다.의지와 열정으로 고품질 사과 생산구룡산 인근에 위치한 양지농원은 충북의 특산물 사과와 보은의 명물

서울시는 도시형 치유농업 모델 3종인 ‘스마트 치유온실’ ‘시설형 텃밭’ ‘농장형 모델’을 기반으로 다양한 치유농업 프로그램을 운영하고 있다. 단순한 원예 활동을 넘어 식물을 매개로 심리적 회복과 자아 성찰을 유도하는 것이 특징이다. 도시 한복판에서 텃밭 흙냄새를 맡고, 민트 향기를 들이마시며 누구에게 이 향을 선물하고 싶은지를 떠올린다. 스마트 온실 안에선 물고기가 헤엄치는 아쿠아포닉스 수조 옆에서 딸기를 수확하고, 화단에선 엽채류와 과채류가 자라난다. 바로 서울시치유농업센터의 일상적인 풍경이다. 서울시치유농업센터는 민트 향을 맡

전라북도 정읍에 위치한 농업회사법인 영호(주)(이하 농업회사법인 영호)는 조경공사에 활용되는 다양한 관목류와 교목류를 생산·유통하는 기업이다. 최근에는 조경 분야뿐만 아니라 신품종 블루베리 등 무병묘 조직 배양에 열정을 쏟고 있다. 전체면적 13ha 중 약 6611㎡(2000평)에서 신품종 블루베리 묘목을 생산해 올해 가을부터 출하 예정이다. 아버지와 함께 이곳을 운영하고 있는 송준호 대표는 조직 배양 기술로 신품종 보급에 앞장서며 우리나라 농업 발전에도 기여하고 싶다는 포부를 밝혔다.초록 식물과 화사한 꽃들의 인큐베이터아름드리 어