수선화꽃의 꽃말은 자존심이라고 하는데요. 자존심과 함께 고결, 자기사랑, 신비 등의 꽃말을 가지고 있지요. 그리스 신화 속에서 나르시스라는 아름다운 소년이 있었는데 양떼를 몰던 이 소년이 시냇물에 물을 마시기 위해 엎드렸다가 물속에 비친 자신의 모습을 보고 반해버렸지만  그 모습이 자신이라는 것을 모르고 물속을 하염없이 바라보다가 물속 자신의 모습을 만지려다 빠져 죽었죠. 그리고 그렇게 소년이 죽은 자리에서 수선화가 피었다고 하네요. 수선화 꽃의 여리고 향기로운 모습에서 꽃말이 잘 어울린다는 생각이 들어요.
수선화 꽃의 효능을 어떤 것이 있을까요?
꽃에서 기름성분을 짜서 몸에 바르면 풍기운을 제거하고 소염 이뇨 작용에 도움을 줍니다.

수선화꽃차 만들기   
1. 수선화 꽃은 꽃대를 조금 길게 사선으로 잘라 채반에 준비합니다.
2. 팬에 온도를 중간으로 올리고 불이 꺼지면 끄고 창호지에 꽃을 올려 줍니다.
3. 팬이 식으면 꽃을 내려주고 덕음과 식힘을 반복적으로 6회 실시합니다.
4. 7회부터는 창호지를 빼고 3회 덖음과 식힘을 반복합니다.
5. 고온 덖음으로 가향 작업을 하고 저온 숙성은 불이 들어오는 시점에서 30분 동안 합니다.

위타점
꽃차문화원 (인천꽃차연구원) 원장

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