잎 이면이 진한 자줏빛으로 건강에 좋은
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[월간원예 이혜승기자] 경신종묘의 '적강만추잎들깨'는 일반 잎들깨보다 잎 이면의 자주빛이 매우 진하여 각종 기능성 생리활성 물질 함량이 높다.
또한 안토시아닌뿐만 아니라 비타민C, 플라보노이드, 폴리페놀, 로즈마린산 등 건강에 좋은 다양 한 성분을 가지고 있다. 색상이 좋아 상품성과 시장성이 우수하며, 생육이 왕성하고 내서성이 강하여 재배하기 용이하다.
주의사항으로는 파종 후 복토를 얇게하고 수분관리에 유의해야 한다. 배수가 잘되는 토양에 재배하고 조기수확과 좋은 상품성을 위해 측지를 제거하는 것을 권장한다.
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