화성시는 지난 달 22일 선착순 40명을 대상으로 화성시 농업기술센터 3층 대강당에서 갖는 2020년 농산물가공 창업기초교육생을 모집했다. 교육기간은 이달 3일 부터 3월 2일까지로 총 9회에 걸쳐 실시한다. 대상은 관내에 주민등록 및 농업경영체 등록이 돼있는 농업인 또는 그 직계가족으로 한다.
교육내용은 소규모 농식품 창업전략, 시장 조사 및 상품개발, 식품 포장 및 법적 표시기준, HACCP 및 식품 위생법, 원가분석 등이다. 교육 수료자는 향후 농산물 가공 창업 실무과정 참여 및 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조 기회를 제공한다.
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