경남농업기술원 ATEC(에이텍)은 해외농업신기술을 국내에 도입하는 해외농업기술교육 전문기관으로 2009년부터 해외전문가 초청 교육을 실시해 오고 있다. 농업인이 외국에 가지 않고도 국내에서 해외농업기술을 배울 수 있도록 매년 70 과정 이상을 개설하고 있다. 이번에 실릴 내용은 <토마토 저온기 육묘 착과 기술>이다. 이번 화상 강연자는 멕시코 세이코 대학 펠릭스 타라츠 박사로 시설원예 과채류 국제농업기술 컨설턴트로 활동하고 있다.
<번역 : 임채신 박사>
1. 환경 및 관수 관리
- 광 관리
•1% 광 투과율 증가 = 1% 수량 증가
•나머지 55% 열
- 온실
•온실 내부 온도는 태양광에 의한 것임.
•고온기 환기 등으로 최대한 열 제거
- 온도
•온도는 광합성을 통한 당 생산과 호흡을 통한
당 소모에 영향을 미침.
•온도는 토마토 숙성에 중요한 역할을 함.
•광합성과 호흡의 차이는 새로운 세포 형성에 필요한
당의 양을 좌우함.
•광합성과 호흡량의 균형을 찾는 것이 매우 중요함.
•수형에 영향
•식물(평균) 체온 저온 -> 마디 짧아짐
•식물(평균) 체온 고온 -> 마디 길어짐/마디 늘어짐
•영양·생식 생장 조절 – 주·야간 온도 차이
•식물체 부위별 온도 차이
•생장점 온도 저온 -> 착과 빠름
•식물체 하부 저온 -> 과일 착색 늦어짐
•생장 속도 영향
•새로운 세포 -> 새로운 잎, 새로운 뿌리,
새로운 과실, 새로운 꽃
•호흡증가 : 더 좋은 잎과 과실을 생산하기 위해 많은
에너지 요구됨.
•높은 온도 : 광량 더 많아져야 균형이 맞음.
- 상대 습도 : 식물 작용
•상대 습도는 작물의 수량에 영향을 미침.
•상대 습도 높음 : 증산과 생육 감소, 화분 과습으로
낙화, 흰가루 증가
•상대 습도 낮음 : 증산 과다, 위조 현상, 착과 불량
- 습도
•습도는 식물체 생육을 촉진함.
•세포 생장
•잎 생장
•과실 생장, 과실비대(건물 같음)
•단점 : 해충, 버섯, 박테리아. 뿌리 약함.
•습도가 높으면 증산량 감소하고 생육 약해짐.
•뿌리 발달 약해짐.
•양분 흡수량 감소
•낮은 습도는 새로운 뿌리 발달을 촉진함.
•새로운 뿌리 발달은 지속으로 이루어짐.
•세근 활력 7일 지속
•세근이 양분 흡수
•인공상토/토영 근권부 함수율 중요함.
•함수율에 근권 산소량에 영향
•산소는 뿌리의 활력 증가
•당을 이용하여 새로운 세포 생장에 필요한 에너지
공급받음.
2. CO2 관리
- 이산화탄소
•이산화탄소의 농도가 300ppm 이하로 줄어들면
작물체 생육은 급격히 감소, 대부분의 작물들이
300ppm이상의 조건에서 수량 증가함.
•이산화탄소 농도 100ppm 이하에서
토마토 생육 80% 감소함.
•1000ppm 이산화탄소 조건에서 생육 20% 증가하지만
800~900ppm에 도달하면 기공이 닫히기 시작하고
호흡 감소, 식물 체온 증가함.
•1500~2000ppm에서 이산화탄소 과잉 증상 나타남.
•이산화탄소와 물을 당으로 바꾸는데 빛 에너지 사용됨, 빛이 있는 낮에만 광합성 일어남.
•광합성 증가는 새로운 세포가 많이 만들어지므로
식물 생육 촉진
•온도, 빛 이산화탄소, 물이 광합성에 영향을 미침.
- 생식 생장/영양 생장
•균형을 잘 맞춰야 함. 온실 기상뿐 아니라 다양한
요인이 균형에 영향을 미침. -> 품종, 재식밀도,
온실 종류, 기타
•영양 생장 : 생식기관이 발달하기 시작하는 단계,
대부분의 에너지가 과실로 분배됨. 영양에너지가
줄기, 잎, 뿌리 등 영양기관으로 분배됨.
•작물 재배가 끝날 때까지 영양 -> 생식 생장 간
균형을 유지
•작물 재배 초기 균형이 더 중요
•초기에 작물균형관리를 잘해 놓으면 이후에도
관리 용이
3, 양수분
•항상 함수율이 부족하지 않도록 주의
•식물이 필요한 만큼의 물을 정밀하게 공급
•모든 토마토가 같은 양의 물 공급 되어야 함. ‘균일성’
•좋은 양분
- 산도 관리
•물의 산도 측정 : 정확한 ph 측정을 위해 센서 청소
매우 중요
•적정 ph 5.5 ~6.0
•배지/뿌리 ph 5.6~6.0
•양액 시스템 EC, ph센서 2개 설치, 수치 비교용
•알람 : 센서간에 수치 차이 0.4보다 크면 알람 울림.
- 공급 균일도 측정
•모든 작물에게 충분히 물 공급되는지 측정함.
•공급량이 다르면 -> 호스 내부 먼지 청소
•수압 낮음 -> 모래 필터 오염, 누수
- 양액 공급
•공급용액과 배액에 EC 높음 = 관수량 적음 = 생식 생장
•공급용액과 배액에 EC 낮음 = 영양 생장
•EC높음 = 강도 높음, 색깔 짙음, 원형, 과실 크기 감소
•EC낮음 = 색깔 연한 토마토, 각진 과실, 과실 크기 증가
4.접목 육묘
- 접목묘 육묘
•접목묘는 생육, 사이즈, 잎의 길이가 증가함,
생장점의 세력을 기준으로 작물 조절
- 한국 진주 육묘기간 문제점
•파종 : 7월 중순 ~ 8월 초순
•고온, 장마기(20~-90일)
•작물 약함, 웃자람, 화방 사라짐.
•육묘기 토마토 도장 방지를 위해 대부분의 육묘장
생장 억제제 처리함.
- 한국 진주 정식 후 문제점
•8월 하순 어린묘 정식
•고온, 수정벌 활력 낮음, 영양 생장, 화방 약함.
•날씨 : 비 맑은 반복되는 날씨, 맑은 날 온실 내 고온, 저습
•균형
•8월 중 하순 정식묘 너무 약함, 육묘기 고온,
바로 모종 품질 좋지 않음.
•9월 강광(2500J), 착과 부하 낮음으로 인해
세력 강해짐.
- 정식 후 관리
•1단계(정식 후 2주간)
•환경
•16℃ 야간온도 14℃이상, 일출 시점 16℃
•난방/환기 온도 차이 1℃ 유지
•40% 지붕 차광
•환기창 잘 활용하여 가능한 서늘하게 유지함.
•관수
•공급 EC : 2.5 to 2.7
•배액 EC : 공급 EC와 비슷하게 유지
•배액 % : 배지의 함수율을 항상 높게 유지하기 위해
배액량 많이 유지하는 것 중요
•공급 수온 절대 높으면 안 됨.
•2단계(화방 봉오리 발달 ~ 3번째 화방 개화) :
뿌리 배지 아래로 발달 시작, 생상점 좋은 색깔로
유지, 초기세력 유지
•환경
•야간온도 14℃ 이상, 일출시점 16℃
•난방/환기 세팅 온도 편차 1℃
•40% 지붕차광
•환기창 잘 활용하여 가능한 서늘하게 유지함.
•습도가 높으면 팬 가동시작
•양액
•공급 EC 3.2
•관수량을 줄이고 배액 EC 4.0~4.5로 증가시킴.
•배액 소량
•매일 아침 생장점 색깔은 연녹색, 오후 약간 짙어짐,
토마토 광합성 잘 해야 하지만 시들면 안 됨.
•3단계(3화방 개화 ~ 수확)
•환경
•야간온도 14℃ 이상, 일출시점 16℃
•난방/환기 세팅 온도 편차 1℃
•이산화탄소 공급시작, 최소난방시작, 일출 시점 활력
확보 중요
•환기창 이용하여 서늘하게 유지
•습도 높을 때 공기 교반기 이용
•지붕 청소로 광 투과율 증가
•관수
•공급 3.0 배액 4.0, 4.5
•배액량(%) : 20~30%
•매일 아침 생장점 색깔은 연녹색, 오후 약간 짙어짐,
토마토 광합성 잘 해야 하지만 시들면 안 됨.
•4단계(토마토 수확)
•착과 부하 유지와 생육균형 유지
•영양 생장으로 자라면 생식 생장형 온실 관리로
유도 해야함.
[농업현장과 함께하는 월간원예]
