봄날의 이파리는 벌써 어른이 됐다. 늘 소리없이 자기 역할을 다하는 나무처럼 소비자들을 위해 안전한 먹을거리를 생산하는 농심이 있다. 바로 시흥시 장현동에서 미나리 재배를 하는 김경출 씨. 참채시흥미나리작목반의 총무를 맡고 있으면서 시흥시농업기술센터와 함께 고품질 미나리 생산으로 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있다.
강장, 이뇨, 해열, 황달, 대하증, 고혈압, 뇌졸중 휴유증, 신경통, 혈압강하, 해열, 진정, 일사병, 류머티즘, 정신을 맑게 하고 혈액을 보호해 준다는 미나리. 김경출 씨로부터 고품질 미나리 재배법을 알아보았다.

취재/최서임 부장wonye@hortitimes.com
....................................................................................................................<<< 2007년 7월호 참조

키워드: 상품성 있는 미나리 생산, 집하 공동 출하장