수원시농업기술센터
수원시농업기술센터가 ‘2022년 식품가공기능사 양성 교육’에 참여할 수강생 20명을 모집했다.
식품가공기능사 양성 교육은 ‘식품가공기능사’(산업 현장에서 농·축·수산 식품 제조·가공 담당) 자격증 취득에 필요한 이론·실습 교육을 제공해 농식품 가공 분야 전문인력을 키우는 것이다.
전문 강사가 이번 달 4일부터 5월 24일까지 12회(하루 4시간)에 걸쳐 비대면 방식으로 교육한다. 주요 교육은 △식품 가공 공정 △농·축·수산 식품 가공 △식품의 성분과 변화 △식품의 영양·성분 분석 △식품과 질병·감염병·기생충 △식품 위생 관리·위생 시설 △(실습) 우유 품질 검사·두부 제조 등이다.
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