금산군농업기술센터
금산군은 쌀에 대한 올바른 인식과 지속적인 쌀 소비 기반 조성을 위해 지난달 23일 금산다락원 여성의 집 식품 조리실에서 수수부꾸미 만들기 요리 실습 체험 교육을 진행했다. 이날 가족 단위 25팀 총 70여 명이 참여해 요리 하고 오미자차 등과 곁들여 먹으며 전통 다과에 대한 이해도를 높였다. 금산군은 쌀 가공품을 통한 우리 쌀 소비가 확대될 수 있도록 이번 요리 교육을 포함해 쌀 요리 맛보기 등 총 4회의 행사를 진행할 계획이다.
또한, 가족 체험을 통해 어린이와 학부모들이 쌀 중심의 우리 식문화를 이해하고 바른 식생활 도울 수 있는 프로그램도 준비 중이다.
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