충주시농업기술센터는 지난 2021년 새싹나라와 함께 공동연구개발했던 ‘사과맛보리’음료를 공동특허 등록했다고 지난달 9일 밝혔다.
농업기술센터는 지난해 농업법인 ㈜새싹나라와 새싹보리를 충주사과와 착즙·혼합한 새싹보리 사과즙 레시피 개발해 성공했다. 새싹보리는 폴리코사놀, 사포나린 등이 풍부한 슈퍼푸드로 각광받고 있다.
㈜새싹나라는 동량면 장선마을에 연 300t 규모의 사과즙 생산 가공공장을 준공하고 ‘한뿌리삼사과’, ‘충주사과생주스’, ‘친환경 새싹보리제품’ 등을 판매하고 있는 선도 마을기업이다.
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