동반식물은 식물 상호 간 또는 한쪽에 좋은 영향을 주어 식물이 더 행복하고 건강하게 서로를 의지하면서 성장해 나가는 데 도움을 주는 식물로, 생육을 도와 생산을 향상시키고, 수분·수정을 위한 이로운 충을 불러들이거나 해로운 충은 쫓아내고, 심미적 경관을 조성하는 효과가 있다. 실증 관찰 결과, 방울토마토는 단일재배와 비교해 매리골드와 동반재배 시 생육이 1.15배 증가했고, 고추는 오레가노와 동반재배 시 외관적 병충해 피해가 1.67배 감소했다.
동반식물 활용 친환경 텃밭 텃밭모델 5종
국립원예특작과학원은 농약을 사용하지 않고 일상에서 행복을 주는 친환경 텃밭모델을 발굴하기 위해 총 7종의 모델을 제안하고 현장에 조성해 생육 및 병해충 피해 관찰을 통해 실증적으로 개선하고, 작물의 재배 및 이용에 따라 동반식물 활용 친환경 텃밭모델 5종을 추천했다.
텃밭모델 5종은 맛, 숨, 멋, 빛, 꿈 등 5가지 주제에 어울리는 채소, 허브, 화훼, 과수를 적절하게 배치해 심을 수 있도록 예시한 텃밭으로, 텃밭명은 각각의 텃밭이 주는 효과와 색의 이미지를 순우리말로 표현했다.
식물의 생육을 촉진하는 ‘맛텃밭’은 참외, 당근, 옥수수 등 채소류와 방향성 채소 총 16종으로 구성되었고, 병해충 방제에 효과가 있는 ‘숨텃밭’은 가지, 고추 등 채소 6종과 오레가노, 바질 등 허브 6종으로 식재되었으며, 심미적 경관 조성을 위한 ‘멋텃밭’은 갓, 도라지 등 채소 8종과 세이지, 레몬밤 등 허브 4종, 매리골드, 백일홍 화훼 2종 및 오미자, 블루베리 등 과수 4종을 함께 구성했다.
색 중심 건강 기능성 텃밭으로 노화 지연 및 항암효과가 있는 노랑~빨강 계열의 카로티노이드 성분 함유 ‘빛텃밭’은 고추, 파프리카 등 채소 6종과 바질, 로즈메리 등 허브 3종, 한련화, 페튜니아 등 화훼 4종으로 조성되었으며, 면역력 강화의 든든한 방어 역할을 하는 자주~보라 계열의 플라보노이드 성분 함유 ‘꿈텃밭’은 가지, 콜리플라워 등 채소 6종과 민트, 캐모마일 등 허브 4종, 매리골드, 팬지 등 화훼 3종으로 제안했다.
텃밭 배치도를 참조해 작물 위치 조정
텃밭 배치도에는 작물의 종류를 그림으로 나타냈으며, 작물의 간격은 심는 간격을 나타낸다. 따라서 텃밭 배치도를 참조해 5~7㎡ 텃밭에 심을 때 작물의 위치와 간격을 조정할 수 있다.
또한 식물 간 공생을 위한 동반식물 식재 형태는 크게 병렬형, 파상형, 중심형, 둘레형 등 4가지로 구분했는데 식물을 재배할 때 실패의 위험이 적고, 단일식재와 비교해 생산성이 향상되며, 생태환경 유지로 친환경 도시농업에 적합하다. 작물을 심을 때 동반식물을 어디에 배치하느냐에 따라 구분해 4가지 방안을 제안했다.
병렬형은 작물을 열 사이마다 동반식물의 심어주는 것으로, 열의 방향에 따라 수직병렬형, 수평병렬형, 사선병렬형으로 구분할 수 있다.
파상형은 작물체 한 주 건너 동반식물을 한 주씩 심어준다. 중심형은 작물을 주변에 놓고 텃밭 한가운데에 동반식물을 식재하는 것으로 동반재배 주수를 적게 사용할 수 있다.
둘레형은 작물을 중심에 심고 동반식물을 텃밭 주변 가장자리에 둘러 심어주는 것으로 생육 및 생산성에 가장 효과적이다. 고추 단일재배와 비교해 오레가노를 둘레형으로 동반재배했을 때 초장 4.4%, 수확량 1.5배 증가했다.
가장 선호하는 텃밭은 건강 기능성 텃밭
설문 결과, 응답자의 97.3%가 호기심, 안전한 먹거리, 병해충 예방, 친환경, 무농약 재배, 여가 활용, 다양한 지식과 경험 습득, 유기농, 힐링·치유 등으로 동반식물 텃밭모델에 참여하고 싶다고 답했으며, 동반식물 활용 텃밭모델에 관한 관심은 응답자의 98.7%가 동반식물 텃밭모델에 관심이 높은 것으로 조사되었다.
가장 선호하는 텃밭은 건강 기능성 텃밭인 꿈텃밭이 30.5%로 가장 높았고, 그다음이 빛텃밭(28.3%), 멋텃밭(23.3%), 숨텃밭(8.8%), 맛텃밭(7.8%) 순이었다. 이는 플라보노이드 성분이 함유된 채소가 활성산소의 작용을 차단하고 안정화하는 작용을 해 건강, 체력 증진 및 면역에 좋을 것으로 판단한 결과이다.
텃밭 조성 이전 비대면 사전조사 보다 현장을 직접 보고 난 이후 텃밭모델에 대한 관심이 11.4% 증가해 동반식물에 대한 관심과 함께 직접 조성 의사를 보였다.
도시민 선호도 조사를 통해 동반식물은 식물 상호 간 도움을 주는 효과 외에도 기르면서 느끼는 행복감을 통해 건강 유지 및 증진에 도움이 되고 심미적 경관 조성으로 심리적 안정에도 효과가 있는 것으로 인식되었다. 텃밭모델과 작물 배치에 관한 정보를 제공함으로써 계획적인 텃밭 운영을 통해 우리 농업에 대한 이해와 관심을 키울 수 있고 친환경 텃밭으로 해충 없고 쑥쑥 자라는 일상이 행복한 텃밭이 되기를 기대한다.
홍인경 전문연구원
농촌진흥청 도시농업과
