<월간원예 = 편집부>
아산시농업기술센터(소장 박승우)는 보다 효과적인 유통망을 구축하기 위해 농산물가공에 관심이 있는 아산시 농업인과 시민 대상으로 농산물가공 교육생을 모집했다.
이번 농산물 가공교육은 농산물가공 기초교육(2월 ~ 3월, 5회), 로컬푸드 유통교육(3월, 2회), 농산물가공 심화교육(3월 ~ 5월, 7회) 3과정 14회로 매주 금요일 추진될 예정이다.
농산물가공 기초교육은 식품가공의 전체적인 이해를 위해 식품산업 트랜드, 식품원료의 이해와 보관방법, 식품위생법과 위생관리, 농산물가공 마케팅으로 진행되며, 농산물가공 심화교육은 과채주스, 조청, 잼, 분말·환 제조 등 가공실습 위주의 수업으로 진행된다.
아산시농업기술센터 041-537-3605
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