청양군농업기술센터는 지역자원을 활용한 가공·체험·서비스를 융합한 농업의 6차산업화의 일환으로 2016년부터 청양읍 교월리에 사업체(농가레스토랑 ‘휴식’)를 조성하여 지난달 14일 오픈했다. 향토 퓨전형 바비큐 레스토랑 ‘휴식’은 청양지역에서 생산 되는 농·축산물을 오븐에 구워 핑거푸드 형태로 한 접시에 푸짐하게 담아 각종 소스와 샐러드, 산야초 등을 지역특색에 맞게 선보이는 퓨전음식이다. 농업기술센터 관계자는 “먹는 즐거움과 휴식이 되는 지역의 랜드마크로 거듭나길 기대하며, 지역의 특색을 살린 농업과 연계한 6차산업화와 농촌의 가치창출을 위해 관련 교육 및 사업을 지속적으로 추진할 계획이다”고 밝혔다.
청양군농업기술센터 041-940-4730
저작권자 © 월간원예 무단전재 및 재배포 금지
